de Extrême-Orient au Béarn

Nous adorons expérimenter avec les saveurs des basilics. Ce mélange est la preuve que l’on peut faire voyager les papilles depuis Castagnède. Notre Basilic Thaï et notre Sauge Ananas sont cultivés avec une attention particulière.  Ce sel est une manière simple d’apporter les saveurs des plats asiatiques. Le basilic thaï apporte une note légèrement épicée, la sauge ananas diffuse un parfum fruité et floral, tandis que la coriandre offre une touche citronnée et vivifiante. Ensemble, ils composent un assaisonnement subtil et élégant.

Nos Suggestions :

Parfait pour rehausser viandes blanches, légumes grillés et salades exotiques ou assaisonner les woks de légumes, pour la marinade d’une salade de poulet et de mangue, ou saupoudré sur un bouillon de riz.